Toda vez que preparo esse delicioso frango com batatas, não sobra nem um pedacinho!

Cansado da mesmice na cozinha? Deseja uma refeição completa, saborosa e nutritiva sem complicação? Então você precisa conhecer a irresistível combinação de frango com batata de forno! Essa dupla clássica conquista paladares de todas as idades e garante um almoço ou jantar de dar água na boca.

Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil

Uma Combinação Perfeita e Versátil

O frango com batata de forno transcende o tempo e as culturas, sendo apreciado em diversas partes do mundo. Sua versatilidade permite adaptar a receita ao seu gosto, utilizando temperos variados e acompanhamentos que complementam o sabor.

Receita Simples e Deliciosa de frango com batatas

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
• 1 kg de batatas médias
• 2 cebolas médias
• 4 dentes de alho
• 1 xícara de chá de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Lave e corte o frango em pedaços.
3. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e metade do azeite.
4. Descasque e corte as batatas em rodelas médias.
5. Descasque e corte as cebolas em rodelas finas.
6. Em uma assadeira grande, disponha o frango no centro e as batatas e cebolas ao redor.
7. Regue com o restante do azeite e adicione o alho picado.
8. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
9. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até dourar.
10. Decore com salsinha picada e sirva em seguida.

Dicas para um Resultado Perfeito

• Utilize um frango de boa qualidade para garantir sabor e textura.
• Marine o frango com antecedência para intensificar o sabor.
• Corte as batatas em tamanhos uniformes para um cozimento homogêneo.
• Adicione outros temperos de sua preferência, como ervas frescas, especiarias ou legumes.
• Verifique o cozimento do frango e das batatas com um garfo antes de servir.

Uma Refeição Saudável e Nutritiva

O frango com batata de forno é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. O frango é rico em proteínas e baixo em gorduras, enquanto as batatas fornecem carboidratos, vitaminas e minerais.

Acompanhamentos para o frango com batatas

Para complementar a sua refeição, sirva o frango com batata de forno com acompanhamentos como:

• Salada verde
• Arroz branco ou integral
• Feijão
• Vinagrete
• Molho de tomate caseiro
• Farofa
• Purê de batatas
• Legumes salteados

Ideal para Diversas Ocasiões

O frango com batata de forno é ideal para diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar com amigos. É uma ótima opção para:

• Reuniões familiares
• Almoços de domingo
• Festas
• Piqueniques
• Jantar a dois
• Refeições do dia a dia

Dúvidas Frequentes sobre Frango com Batata de Forno

1. Qual o tempo de cozimento?

O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho do frango e das batatas. Em geral, o frango leva cerca de 1 hora e 30 minutos para assar, e as batatas cerca de 1 hora. Para garantir que ambos estejam cozidos no ponto certo, utilize um garfo para verificar a maciez.

2. Devo marinar o frango?

Marinar o frango é opcional, mas essa prática intensifica o sabor e deixa a carne mais suculenta. Você pode utilizar uma marinada simples com azeite, sal, pimenta-do-reino e ervas frescas, ou comprar marinadas prontas no supermercado.

3. Qual o tipo de batata ideal?

Para essa receita, recomendamos o uso de batatas que cozinham uniformemente, como batatas médias ou bolinha. Evite batatas doces, pois elas podem desmanchar durante o cozimento.

4. Posso usar outros temperos?

Sim, você pode usar outros temperos de sua preferência para dar um toque especial à receita. Algumas sugestões são:

• Pimentão doce
• Páprica
• Curry
• Alecrim
• Tomilho
• Salsinha
• Cebola em pó
• Alho em pó

5. Como fazer para o frango ficar dourado?

Para que o frango fique dourado e crocante, siga estas dicas:

• Seque bem o frango antes de temperá-lo.
• Utilize um pouco de azeite para untar o frango e as batatas.
• Asse o frango em temperatura alta nos últimos minutos de cozimento.
• Você também pode pincelar o frango com um pouco de mel ou melado antes de assá-lo.

6. Posso congelar o frango com batata de forno?

Sim, você pode congelar o frango com batata de forno antes de assá-lo. Para isso, siga estas dicas:

• Cozinhe o frango e as batatas até ficarem quase prontos.
• Deixe esfriar completamente.
• Armazene em um recipiente hermético por até 3 meses.
• Quando for descongelar, deixe na geladeira durante a noite e depois asse em forno pré-aquecido até dourar.

7. Quais os acompanhamentos ideais?

O frango com batata de forno pode ser servido com diversos acompanhamentos, como:

• Salada verde
• Arroz branco ou integral
• Feijão
• Vinagrete
• Molho de tomate caseiro
• Farofa
• Purê de batatas
• Legumes salteados

8. Essa receita é saudável?

Sim, essa receita pode ser considerada saudável, pois o frango é uma fonte de proteínas magras e as batatas fornecem carboidratos, vitaminas e minerais. Para torná-la ainda mais saudável, utilize azeite de oliva extra virgem e evite o excesso de sal.

Conclusão:

Experimente esta receita de frango com batata de forno e surpreenda-se com o sabor e a praticidade! Deixe seu comentário abaixo e compartilhe suas dicas para essa combinação deliciosa.