Bolo de Chocolate com Recheio de Maria-Mole

Uma combinação clássica reinventada: Imagine um bolo de chocolate úmido e macio, entrelaçado com o sabor delicado e a textura aerada da maria-mole. Essa é a promessa do Bolo de Chocolate com Recheio de Maria-Mole, uma receita que vai te conquistar desde a primeira mordida.

Um encontro de culturas: Essa delícia combina a tradição brasileira do bolo de chocolate com a doçura da maria-mole, um doce típico mexicano feito com leite condensado, clara de ovo e gelatina. O resultado é uma explosão de sabores e texturas que vai te surpreender.

Receita fácil e rápida: Não se preocupe, preparar esse bolo é mais fácil do que você imagina! Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá um bolo digno de confeiteiro em pouco tempo.

Bolo de Chocolate com Recheio de Maria-Mole: Receita completa

Tempo de preparo: 1 hora | Rendimento: 10 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
• 1 xícara de chá de água quente
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio de maria-mole:

• 1 caixa de maria-mole no sabor desejado
• 250 ml de água fervente
• 1 xícara de chá de açúcar

Para a calda:

• 1 vidro de leite de coco
• 3 colheres de sopa de açúcar

Para decorar:

• Raspas de chocolate
• Coco ralado

Modo de preparo:

1. Massa:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento em pó.
• Em outro recipiente, bata os ovos com a água quente e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar.

2. Recheio de maria-mole:

• Em um recipiente, misture a maria-mole com a água fervente e o açúcar até dissolver completamente.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
• Retire do fogo e deixe esfriar.

3. Calda:

• Em um recipiente, misture o leite de coco e o açúcar até dissolver completamente.

4. Montagem:

• Corte o bolo ao meio no sentido horizontal.
• Umedeça a parte inferior do bolo com a calda.
• Espalhe o recheio de maria-mole sobre o bolo.
• Cubra com a outra parte do bolo e umedeça com a calda.
• Decore com raspas de chocolate e coco ralado.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso de chocolate, utilize chocolate em pó 70% cacau.
• Se desejar, você pode adicionar frutas picadas ao recheio de maria-mole, como morangos ou bananas.
• O bolo pode ser armazenado em geladeira por até 3 dias.

Benefícios do Bolo de Chocolate com Recheio de Maria-Mole

• Rico em energia: O chocolate é uma boa fonte de energia, ideal para te dar disposição durante o dia.
• Fonte de antioxidantes: O cacau presente no chocolate é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
• Melhora o humor: O chocolate libera serotonina, um neurotransmissor que regula o humor e promove a sensação de bem-estar.
• Fortalece os ossos: O leite utilizado na receita é rico em cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes.

Acompanhamentos para o Bolo de Chocolate com Recheio de Maria-Mole

• Sorvete: Uma bola de sorvete de creme vai deixar o bolo ainda mais refrescante e saboroso.
• Calda de chocolate: Uma calda de chocolate quente é a combinação perfeita para os amantes de chocolate.

Ocasiões para servir o Bolo de Chocolate com Recheio de Maria-Mole

Este bolo é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões:

• Festas infantis: A combinação de chocolate e maria-mole vai agradar o paladar das crianças.
• Lanches da tarde: É uma opção deliciosa para um lanche da tarde acompanhado de um cafezinho.
• Sobremesas especiais: Sirva esse bolo em aniversários, festas em família ou como sobremesa para um jantar especial.
• Datas comemorativas: É uma opção diferenciada para datas comemorativas como Dia das Mães, Dia dos Namorados ou Natal.
• Presente comestível: Esse bolo também é uma ótima opção de presente comestível para aquela pessoa especial.

Conclusão

O Bolo de Chocolate com Recheio de Maria-Mole é uma receita fácil, saborosa e que vai te surpreender. A junção do bolo de chocolate úmido com a delicadeza da maria-mole cria uma sobremesa irresistível. Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe esse momento especial com quem você ama.

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